Vous parcourez actuellement tag

vanille

Entremet vanille framboises

Entremet Vanille Framboises

Il y a quelques semaines, on m’avait demandé de réaliser le dessert pour le réveillon de Noël sachant qu’on devait être 10 à table le jour J. Après un temps de réflexion, j’ai opté pour un entremet vanille framboises composé d’une dacquoise à la noisette, d’une mousseline à la vanille, …

Lire la suite
Crème anglaise

Crème anglaise

Aujourd’hui, je vous donne ma recette de la crème anglaise. Idéale pour accompagner les gâteaux, cette crème est aussi très simple à préparer.   Ingrédients : 50cl de lait 5 jaunes d’œufs 100g de sucre en poudre 1 gousse de vanille   Préparation : Dans une casserole, verser le lait …

Lire la suite