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choucroute

Choucroute garnie

Choucroute garnie

En ce début d’automne et avec les température qui chutent, rien de tel qu’une bonne choucroute garnie pour vous réchauffer. Voici la recette « traditionnelle » de mon enfance. Ingrédients pour 6 personnes : 1,5kg de choucroute crue 400g de lard fumé en tranche 700g de palette fumée crue 6 saucisses de …

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