Cette semaine, je vous propose une recette de financiers au chocolat que j’ai réalisé pour le bureau. Ingrédients : 50g de farine 200g de chocolat noir aux fèves de cacao 200g de crème liquide 50g de poudre d’amandes 80g de beurre doux 4 blancs d’œufs 4g de levure chimique …
Profitant d’un jour de congé, je cherchais une idée de recette à réaliser. Vu les ingrédients à ma disposition, j’allais me diriger vers un cake moelleux au chocolat quand j’ai vu ma boite de fèves de tonka. Du coup, pourquoi ne pas faire une variante du marbré chocolat-vanille en remplaçant …
Dans le cadre de mon menu italien de ce soir, j’avais une envie de réaliser une panna cotta mais n’ayant plus de gousses de vanille et ayant récemment acheté des fèves de tonka, j’ai opté pour la panna cotta à la tonka. Côté coulis pour accompagner cette panna cotta, j’ai …